为了方便办公，候东亭的江南华地，和华天、华海这三个公司，也将办公场所租到了南山绿色楼上。

    临时从南山绿色借用到江南华地的翁琳，也直接跳槽过去了。

    余岚秋这身边一帮人，第一次在南山绿色的大会议室开上了碰头会，余岚秋也没客套，只是将工作尽快分配出去。叮嘱候东亭先将文联地块的华商大厦尽快开建，至于资金问题，余岚秋已经找省交行那里贷了5000万，至少可以启动该项目了。

    按照这块36亩24000平米的地块，花了余岚秋6000万大洋。根据周围的情况，如果按原来文联自己要建设的方案，那就只能建个6万平米的楼。但这个地块的容积率是不大于5，余岚秋就让候东亭多象办法，在政策允许的情况下，将这个容积率用到及至，尽量将建筑面积往12万方无限制靠近。

    当然，具体方案余岚秋并没有直接插手，而是全权让候东亭和翁琳处理，等方案出来，大家一块定。这两个新上任的总经理，又是拼命招人，又是到处找设计公司，忙着不亦乐乎。

    余岚秋却很悠闲的，还从华天、华海、南山这三家公司的管理岗位上全退了下来，不担任这三家公司的担任任何职务，只是担任了华商控股的董事长。

    蓝秋萍不但是华商控股的总经理，而且兼任江南华海董事长和总经理，专门负责华海的经营，李旦任华海技术总监。

    余岚秋将李博调回了华州，任华商控股董事和行政副总经理，协助自己从事日常的行政工作。马成也调到华商控股了，成了余岚秋的贴身保镖兼办公室副主任。小琳也从老张那里出来了，成了余岚秋的专职秘书，并兼办公室主任。

    孙浩任华商控股董事兼华天建工的董事长总经理，专门负责华天建工的经营。

    南山绿色的职务，余岚秋也退了出来。周国彬担任华商控股副董事长，兼任南山绿色董事长，总经理的职务空缺着，暂时由周国彬兼任，只是他也是老油子，将具体的权限分给了两个副总。

    候东亭自然就是江南华地的总经理，翁琳是行政副总经理。至于各个公司其他的配置，余岚秋就不怎么操心了，由他们自己去配置，既然相信他们，那就是用人不疑。

    这样以折腾，一晃日子就过去了两个月。

    “老周，我们去杨家煲打打牙祭？”这阵子忙着公司业务的调整，和相关构架的摆弄，每天晚上都是熬夜加班，有小琳呆在身边，虽然加班熬夜，但每天吃的都有限量。

    这女人，在老张那里学做了一段时间的贴身管家后，自学了许多的营养学知识。余岚秋这种一天到晚泡在酒缸里的人，自然会有一定程度的高血脂和脂肪肝，这小妮子就抓牢不放，联合余岚秋老妈，通过老妈的口宣布：在不必要的情况下，不准喝酒，不准吃油腻的食品，建议多吃海鲜水产鱼类。

    开始老周还抗议抗议，后来小琳联合老周老婆，对老周同志也进行了镇压，这几个男人就开始过成天只有鱼没有肉，只有茶没有酒的日子。余岚秋现在是想借去杨家煲吃鱼头煲的由头，喝几杯去，好不容易把这么多事情做好了、理顺了，自然该喝两杯庆祝庆祝才行。

    “老杨，你这是怎么了？”两人一到杨家煲，一片萧条的样子，老杨正爬在梯子上取门口的东西，一个人在梯子上晃悠晃悠，余岚秋和周国彬连忙跑过去扶着梯子。

    将那小灯笼拿了下来，老杨无奈的和他们说：“两位老总，我这是干不下去了，四个月的生意还不够水电费，这里房租贵，撑不下去了啊。”

    “啊，还是上次那报道的影响？”余岚秋这些日子忙自己几个公司以及华地两个小项目的事情去了，没怎么关注饮食业的情况。

    “是啊，华州百分之九十的火锅店都撑不住了，关门的很多。”老杨有点欲哭无泪的说，“本来以为我这店里的底料是特制的，不是用老汤熬的，会留住一部分客人，能惨淡的支撑一段时间，谁知道也不行，慢慢的连来吃鱼头煲的人都没有了。”

    “你这底料是临时熬制的？”余岚秋倒是感兴趣了，“火锅和煲的料不是一样把？”

    “是啊，每天晚上熬制的，不如哪里有这么鲜的味道。”老杨叹着气说，“不过火锅的底料可以多放几天，不像鱼头煲的汤。”

    “还有厨师没有？”余岚秋看着他店里已经没几个人了，想着自己和老周的牙祭，“我们还没吃中饭呢，给我们来一份？”

    “只要你们不怕不干净，没厨师我亲自下厨。”老杨挽着袖子说，“早知道这样，我当初就不应该自己出来做，把着配方卖给人家算了，自己在里面当当大厨师，多少省事啊。”

    “那你当初怎么没卖啊？”余岚秋从周国彬那里知道，这鱼头煲和鱼头火锅也算是老杨自己独创的，这个杨政康本来就是一个厨师，从16岁开始做学徒起，已经做了四十年的厨师，全国各种菜系他都学过，也都很拿手，在华州有名的中餐馆芦阁做厨师长赚了七位数的工资。

    他自己很喜欢吃鱼，慢慢的琢磨出了鱼头煲和鱼头火锅这两道特别的菜，倒不是这两个菜特别，别人也可以烧。

    特别之处，那就是没人能烧出他杨家煲那么鲜的鱼头煲，没人能烧出那么入味的鱼头火锅。

    所以他就萌生了自己创业，打出一个自己招牌的念头，从人人羡慕的芦阁辞职，在这和平路餐饮特色一条街上租了一个相当好的铺面，开起了他的杨家煲，刚开始这半年生意是好得不得了，可自从这火锅底料爆料事件之后，生意就一天不入一天，眼看入不敷出了，连老本都赔了不少，这个星期决定歇业，把伙计们也都辞掉了。

    刚才一个人正头疼，这铺面自己租了三年，现在要是退给房东，那又要损失一大笔的定金，不退回去把，再租出去又是一个问题。

    “现在你打算怎么办？”余岚秋吃着老杨亲自做的鱼头煲和鱼头火锅，很悠闲的问他，“准备歇业？”

    “只能这样了，我已经撑不住了。”老杨本来情绪还好的，被余岚秋这样一问，情绪有不好了，“这四个月，不但将前面赚的都亏了，连老板都亏了一大半，现在就盼望着着铺面能转个好价钱了。”

    “你刚才说转让鱼头煲和鱼头火锅配料的事情，现在还考虑不考虑？”余岚秋趁热打铁。

    “想啊，可谁会愿意要。”老杨叹了一声气，筷子在鱼头火锅里打了几下，颓然的放下筷子，端起酒杯仰头喝了一口。

    “我有个主意，不知道你同意不同意？”余岚秋拿起杯子和他碰了一下说。

    “您说，您说！”老杨开始还没听明白，等碰了杯喝完了酒这次反映过来。

    “我们合作，你看如何？”余岚秋朝周国彬点了一下头说。

    “合作？”老杨张起了耳朵。

    “是的，你拿鱼头煲和鱼头火锅的配方，以及你自己的技术入股，我们一起经营，其他的事情不要你操心，赚了我们按股份分成，赔了不用你出。”余岚秋这话可是说到了老杨的心里，天下哪里有这么好的事情？

    “怎么，不感兴趣？”余岚秋看他那样子，笑了。

    “不，不是，我是没反映过来。”老杨猛的喝了一口酒说，“这么好的事情到哪里去找啊。”

    “可是，可是…”老杨想了一会，看着余岚秋和周国彬不象开玩笑的样子，这才接着说，“你们不怕赔钱啊？”

    “放心，不会赔钱的。”余岚秋哈哈笑着，“你等着数钱好了。”

    “怎么有兴趣不？”周国彬在旁边帮着说。

    “有，有，太有兴趣了。”老杨很兴奋的又喝了口酒。

    “那我们就谈谈合作的条件如何？”余岚秋给三人满上了酒。

    经过一个下午的磋商、谈判，南山绿色专门成立一个品牌就叫杨家煲餐饮公司，主营鱼头煲和鱼头火锅，将来再发展做一些其他的鱼类产品。

    这个公司，杨政康以鱼头煲和鱼头火锅的配方，加上他的技术入股，占15％的股份。南山绿色和华商控股分别出资1000万、500万，各自占50％和25％。

    老杨征求老婆的同意之后，欣然同意这个方案。

    接下来几天，余岚秋这边就忙着注册这个江南杨家煲餐饮有限公司，明晰公司的产权，并将资金到位，对杨家煲的标识进行设计，对经营模式等进行规划。

    当然老杨也忙着把遣散了的人一个个找回来，按照余岚秋的交待，慢慢的开始准备下个月营业的准备。

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