前面一直在写妈妈做的菜，其实我爸做饭也是相当好吃的，红烧鸡爪就是他的代表作之一。

    老爸老妈的关系和相处模式，给我的印象大概就是平凡人的爱情，没有大起大落，有的只是日常生活的柴米油盐酱醋茶，吵吵闹闹嬉嬉笑笑，但不管什么样困难的处境，什么可怕的事情也分不开。我现在的爱情观可能是受我父母的爱情影响，不希望以后会像那些小说里面说的刻骨铭心，轰轰烈烈，就是在经历过贫穷、疾病、日常柴米油盐后，还能在一起，一起从年轻走到衰老，磕磕绊绊，相伴一生。

    家里的厨房大权一直掌握在老妈手里，仿佛那是她的专属战场，在那里，她就是那个指挥千军万马的将军，老爸大概只有在冬天的清晨，起来给家人做个早饭。还记得事情发生在某个正常的周末，我从大学回到家里，大概很久不见，觉得这个女儿香的很，老妈兴冲冲的问我想吃什么，我说想吃鸡爪，老妈刚刚准备开始撸起袖子开干，我接了一句，老爸做的那种。那一瞬间，仿佛看见一个名为老妈的气球，瞬间漏气了。老妈一甩袖子，气呼呼地说，吃你爸做的，吃你爸做的，喂，说你呢，你女儿要吃你做的，赶紧去做！老爸也不生气，乐呵呵的去准备做饭。那一刻，好似看见了一个被解甲归田的老将的从愤慨、不能接受、到无奈、被迫接受的心路历程。

    而此时，老爸已经骑上他的小电驴去菜市场买鸡爪去了。我们镇上的菜市场在这边的出镜率相当的高，没办法，谁让别人种类全还价廉物美呢！

    老爸做鸡爪很精致，还要帮鸡把脚指甲剪了，然后剁成三块，方便我们啃。冷水下锅，煮开焯水，清洗，然后放入锅中，加入各种大料，开始慢慢煮，煮到收汁，鸡爪里面的汤都变成黏黏稠稠的，感觉胶原蛋白都流进汤里了。吃的时候，入口即化，用舌头就能轻易的分开鸡爪肉和骨头，吃掉外面胶原蛋白的皮，里面的脆骨也不要放过，嚼劲十足，脆脆香香。

    已经很久没吃到过老爸做的鸡爪了，病痛早已将他折磨的再也不是那个脸色红润的中年男人，而是一个会笑嘻嘻安慰我们的小老头。虽然可能都吃不到了，但是，只要他还在，我就不要求别的了，这个就是命运最大的恩赐了。